В Армавире отпраздновали день молока.

1 июня - Всемирный день молока

В 2001 году продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), выступила с инициативой выбрать 1 июня как универсальную дату для всей планеты, ведь во многих государствах уже существовали Национальные праздники молока. И уже в 2008 году  40 стран мира  участвовали в праздновании.

С молоком армавирцы, как и все люди,  знакомы с самого детства, Это настолько привычный продукт, что многие удивляются, узнав, например, такие факты о молоке:

1.        Великий целитель Гиппократ считал: «В молоке — совершенство!»;

2.        А вот российская академия медицинских наук (РАМН) рекомендовала употреблять молочных продуктов не менее 392 кг ежегодно (включая собственно молоко, сливочное масло, творог, кефир, сыр йогурт, и т. п.). Это около килограмма/литра  молочных продуктов за день;

3.        Коровье молоко потребляется в мире больше всего. Статистика утверждает – более 700 миллионов тонн коровьего молока ежегодно производится на планете;

4.        Французский микробиолог Пастер (сер. XIX) придумал процедуру обеззараживания, которая получила его имя – пастеризаци;

5.        Овцы и коровы одомашнены приблизительно в 9-м тыс. до н. э. на территории современного Афганистана и Ирана;

6.        В Африке и Турции молоко стало употребляться людьми в 7 тысячелетии до н.э.;

7.        А на землях европейского континента молоко стало проходить обработку в 6 тысячелетии до н.э.;

8.        В России молочный промысел вначале (IX в.) был сосредоточен на изготовлении сыра и масла;

9.        Раньше молоко продавать разрешали только на рынках, а качество контролировали не больше ни меньше - городские стражники. Они определяли годность продукта опуская в молоко ...сабли. По тому, как жидкость стекали с клинка, определяли его жирность и свежесть;

10.      Непревзойденным победителем по суточному надою молока стала в 1981 г. кубинская корова. с красивым именем Белое Вымя (Убре Бланка ). Эта победительница черно-белой масти Гольштейнской породы в сутки произвела 110,9 кг молока;

11.      Второе место у коровы Ярославской породы Вены, чёрной, с белыми отметинами, - 82,15 кг (1941 г., СССР, колхоз "Домшинское" Вологодской области доярка Н. И. Груздева);

12.      Бронзовую ступеньку пьедестала занимает «россиянка» Июнька – черно-пестрая корова Холмогорской породы. Она в 2014 г принесла в сутки - 78 кг молока;

13.      Молочный жир в действительности, по своему составу очень сложен: он включает около 400 (!) видов разных жирных кислот, которые являются биологически активными и полезными для здоровья человека;

14.      Коровы, содержащиеся в условиях свободного выгула на пастбищах, дают молоко, состав которого содержит на 62% полезных для здоровья омега-3 жирных кислот. А конъюгированной линоленовой кислоты (CLA) обладающей жиросжигающими свойствами молоко свободно пасущихся коров содержит до 5 раз больше;

15.      Чем жирнее молоко, тем больше в нем жирорастворимых витаминов и омега-3. А польза НЕжирного молока с этой точки зрения ниже;

16.      Более 250 химических элементов выделили ученые, исследуя молоко и его производные;

17.      Часто люди путают лактазу и лактозу. Лактоза – это молочный сахар, а лактаза – специальный фермент, вырабатывающийся в человеческом организме для того, что бы усвоить лактозу;

18.      С возрастом количество лактазы в организме у людей уменьшается из-за изменения типа питания и, как следствие у каждого второго взрослого на планете молоко не усваивается организмом;

19.      Не усвояемость лактозы затрагивает большие группы населения, примерно 95 процентов азиатов, 74 процентов коренных американцев, 70 процентов африканцев, 53 процентов мексиканцев и 15 процентов кавказцев. Не усвояемость лактозы приводит к поносу и вздутиям. Происходит это потому, что эти группы людей не имеют фермент, который расщепляет молочный сахар лактозу;

21.      Ученый из Швеции Ниле Густавсон сказал: «Если в течение 1200 месяцев вы будете употреблять литр молока, то обеспечите себе сто лет жизни!».

Молоко Армавир день молока
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
В Армавирском краеведческом музее открылась фотовыставка «Воинский долг, честь и судьба!», приуроченная к 77-летию освобождения Армавира от немецко-фашистских оккупантов. На выставке представлены фотографии военных лет, поступившие в музей в разное время. Снимки рассказывают о подвиге наших земляков во время Великой Отечественной войны. Вся история войны – с первых дней и до Победы – запечатлена на 36 черно-белых фотографиях. В музее также организованы инт...
Общество
Глава города Андрей Харченко поручил организовать работу телефонов «горячей линии». Вопросы, связанные с улучшением жилищных условий участников и инвалидов Великой Отечественной войны, можно задать по телефонам: 8(86137) 2-33-91, 7-42-12, 2-34-72. Специалисты соцзащиты ответят на вопросы с понедельника по четверг с 9.00 до 18.00, в пятницу с 9.00 до 17.00. Перерыв с 13.00 до 13.50 (в пятницу с 13.00 до 13.40). По вопросам, связанным с вручением юбилейных м...
Происшествия
Поздним вечером 20 января в поезде, следовавшем из Кисловодска в Адлер, один из пассажиров своим поведением мешал отдыхать окружающим. Мужчина громко и нецензурно выражался, проявлял агрессию и игнорировал замечания. Нарушителя порядка сняли с поезда и доставили в дежурную часть полиции. На 31-летнего жителя Амурской области составили протокол за административное правонарушение «Мелкое хулиганство».
Происшествия
Сотрудники правоохранительных органов задержали подозреваемого в краже 32-летнего жителя Армавира. В полицию Курганинского района обратился местный житель. Он сообщил, что в его отсутствие из его дома украли деньги и драгоценности, в общей сумме ущерб составил более полумиллиона рублей. Злоумышленника заметили на камере видеонаблюдения, оказалось, что он проник в помещение через дверь, которая была незаперта. Объявленного в федеральный розыск ранее судимог...
Происшествия
Дорожно-транспортное происшествие случилось сегодня, 21 января. Участниками происшествия стали водитель автомобиля «Рено» и 9-летний ребенок. Водитель иномарки направлялся по ул. Урицкого в сторону улицы Комсомольской и в районе ул. Ленина наехал на мальчика, который переходил проезжую часть по зебре. Несовершеннолетний пострадавший госпитализирован, ему диагностировали сотрясение головного мозга, черепно-мозговую травму закрытого типа и травмы руки и стоп...
Общество
В течение двух дней, 31 января и 1 февраля, на базе Армавирского механико-технологического института будет проходить II Международная научно-практическая конференция «Наука и технологии в нефтегазовом деле». В научном мероприятии примут участие не только образовательные организации, но и предприятия нефтегазовой отрасли России и других стран. В числе участников представители Германии, Казахстана, Нигерии, Азербайджана и других государств. На конференции бу...
Спорт
В поселке Восток Армавира продолжится обустройство спортивной площадки, которую возвели на средства, выделенные региональным Заксобранием. На сегодняшний день здесь оборудована детская площадка, футбольное поле, проложен тротуар. На выполнение работ было потрачено 500 тыс. рублей. На футбольном поле проходят спортивные матчи, один из них посетили на днях представители региональной и городской власти. На площадке планируют установить дополнительное спортивн...
Спорт
С 14 по 20 января в пос. Заветный в спорткомплексе Центра Олимпийской подготовки проходило Первенство Краснодарского края по дзюдо. Более 500 спортсменов региона вышли на татами, чтобы доказать звание сильнейших. В первые три дня состязались юниоры и юниорки 1998-2002 годов рождения, всего 103 спортсмена из 9 муниципалитетов. Армавирцы традиционно были в числе самых сильных. Наиболее массовыми стали соревнования среди юношей и девушек 2006-2007 годов рожде...
Происшествия
Днем 18 января на пересечении улиц Луначарского и Дзержинского произошло столкновение автомобилей. В одной из машин в качестве пассажиров ехали подростки. Водитель иномарки «Датсун» не уступил дорогу другому автомобилю, двигавшемуся по главной дороге. В результате аварии в больницу доставили водителя иномарки и трех его несовершеннолетних пассажиров. Подростков медработники отпустили, так как те отказались от госпитализации. Водителю диагностировали автодо...
Exchange Rates
USD 61,893
EUR 68,632
Объявления